Trockene Brotkrümel 8-12 mm Knuspriges japanisches Brot im Panko-Stil für Tempura Restaurant Food Service

Grobe, trockene Semmelbrösel, 8–12 mm, nach japanischer Panko-Art

Unsere groben, trockenen Semmelbrösel in der Größe 8–12 mm liefern die charakteristische leichte, luftige und besonders knusprige Textur, die das authentische japanische Panko-Panaden ausmacht. Speziell hergestellt für Tempura-, Katsu- und Premium-Restaurantanwendungen, bei denen es auf hervorragende Knusprigkeit und optische Attraktivität ankommt.

Hauptmerkmale

• Grob 8–12 mm Panko-Stil:Die ausgeprägte große, flockige Krumenstruktur sorgt für eine außergewöhnlich knusprige, nicht fettende Beschichtung
• Leichte und luftige Textur:Durch den einzigartigen Herstellungsprozess entstehen längliche, splitterförmige Krümel, die länger knusprig bleiben
• Qualität in Restaurantqualität:Konsistente Farbe und Textur Charge für Charge, auf die sich professionelle Küchen verlassen
• Geringe Ölaufnahme:Die Struktur im Panko-Stil nimmt beim Frittieren bis zu 40 % weniger Öl auf als herkömmliche Semmelbrösel
• Ausgezeichnete Frost-Tau-Stabilität:Die Knusprigkeit bleibt auch nach dem Einfrieren und Aufwärmen erhalten

Anwendungen

Ideal für japanisches Tempura, Tonkatsu (Schweinekotelett), Ebi Fry (gebratene Garnelen) und andere frittierte Gerichte im asiatischen Stil. Auch hervorragend für Gourmet-Burger, erstklassige Fischfilets und gehobene Restaurantmenüs, bei denen es auf die Texturdifferenzierung ankommt.

Verpackung und Lieferung

Erhältlich in 1-kg-Beuteln für Restaurantküchen und in 10-kg- und 20-kg-Großsäcken für Lebensmittelhändler. Mindestbestellmenge 4 Tonnen, monatliche Kapazität 500 Tonnen. Kontaktieren Sie uns für OEM- und Private-Label-Lösungen.